旬の食材を使ったぜいたく和食コース | 入母屋銀座三丁目グラッセ
2018.06.29
こんにちは、入母屋 銀座三丁目グラッセ店です。
誰かをお祝いしたい時、たまにしかない記念日を迎える時、会社でプロジェクトが成功した打ち上げの時などなど。
ちょっと豪華な飲み会を開きたいときはあると思います。
そんなシーンではなじみのお店も良いですが、より高級感のある雰囲気の飲食店でお食事したいですよね。
目上の人を招くなどであれば、なおさらです。
入母屋のコースなら大切な場面での飲み会にもうってつけ。
今日はコース料理について紹介します！
コース内容（全9品）
【先付】フォアグラ茶碗蒸し べっこう餡
【前菜】前菜五種盛合せ
【造里】本鮪 車海老 鱧湯引き
【小鍋】鱧と伊達鶏の小鍋仕立て
【焼物】伊佐木利休焼き/黒毛和牛山椒焼き
【箸休】鱚（きす）と湯葉の昆布〆
【揚物】鱧玄米揚げ
【食事】黒毛和牛サーロインの出汁しゃぶ茶漬け
【甘味】白桃のロールケーキ 完熟とまとジュレ
前菜からデザートまで和を感じるメニューが勢ぞろい。
お一人様ひと皿ずつでお取り分け不要なので、接待にも向いています。
コース内容（全9品）
【先付】フォアグラ茶碗蒸し べっこう餡
【前菜】前菜五種盛合せ
【御椀】鱧椀コンソメ仕立て 丸茄子 伏見唐辛子
【造里】本鮪 車海老 鱧湯引き
【焼物】のどぐろ山椒焼き/鮑雲丹焼き
【箸休】鰻とはもざく
【小鍋】黒毛和牛のしゃぶすき小鍋仕立て
【焼物】伊佐木利休焼き/黒毛和牛山椒焼き
【食事】穴子握り寿司 赤出汁
【甘味】白桃のロールケーキ 完熟とまとジュレ
黒毛和牛、のどぐろ、アワビなど和食を代表する高級食材を使ったコースです。
旬の食材の薫りが食欲をそそります。
コース内容（全6品）
【先付】枝豆豆腐
【造里】お造り三種盛合せ
【揚物】鱧玄米揚げ
【鍋物】国産牛のしゃぶしゃぶ/すき焼き/とまとすき焼き
【留肴】鱚（きす）と湯葉の昆布〆
【食事】仕上げうどん（とまとすき焼きはチーズリゾットです）
【甘味】バニラアイス
お店の人気メニューである鍋をメインにしたコースです。
しゃぶしゃぶは「すき焼き」「とまとすき焼き」にも変更できます。
宴会の人数や目的に合わせて、最適なプランでおもてなしいたします。
お気軽にお越しください！
銀座で和食ならワンランク上の個室会席・入母屋銀座グラッセ店
かつては寺社の屋根として用いられていた、
重厚で格調高い屋根の建築様式である
「入母屋造り」から名付けられた屋号です。
後にお城や殿舎、豪商や豪農の屋根に使われるようになった、いわばステイタスシンボル。
「入母屋」ではワンクラス上のクラス感を味わっていただけます。
昭和初期のホテルをテーマに、店内はすべて完全個室。
素材にこだわった料理とこだわりの品揃えの焼酎、地酒、
そして上質なサービスでのおもてなしは、
大事なお客様のご接待やご家族のお祝いなどに最適です。
銀座で和食なら入母屋銀座グラッセ店で。
みなさまのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
電話番号：050-7301-5205
以上、入母屋 銀座三丁目グラッセ店PR担当でした！
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誰かをお祝いしたい時、たまにしかない記念日を迎える時、会社でプロジェクトが成功した打ち上げの時などなど。
ちょっと豪華な飲み会を開きたいときはあると思います。
特別な日のお祝いには最適な和食コース
そんなシーンではなじみのお店も良いですが、より高級感のある雰囲気の飲食店でお食事したいですよね。
目上の人を招くなどであれば、なおさらです。
入母屋のコースなら大切な場面での飲み会にもうってつけ。
今日はコース料理について紹介します！
入母屋のコース料理 3選
大切な人との接待でも「花菱（はなびし）会席」
コース内容（全9品）
【先付】フォアグラ茶碗蒸し べっこう餡
【前菜】前菜五種盛合せ
【造里】本鮪 車海老 鱧湯引き
【小鍋】鱧と伊達鶏の小鍋仕立て
【焼物】伊佐木利休焼き/黒毛和牛山椒焼き
【箸休】鱚（きす）と湯葉の昆布〆
【揚物】鱧玄米揚げ
【食事】黒毛和牛サーロインの出汁しゃぶ茶漬け
【甘味】白桃のロールケーキ 完熟とまとジュレ
前菜からデザートまで和を感じるメニューが勢ぞろい。
お一人様ひと皿ずつでお取り分け不要なので、接待にも向いています。
高級食材がならぶ「珊瑚（さんご）会席」
コース内容（全9品）
【先付】フォアグラ茶碗蒸し べっこう餡
【前菜】前菜五種盛合せ
【御椀】鱧椀コンソメ仕立て 丸茄子 伏見唐辛子
【造里】本鮪 車海老 鱧湯引き
【焼物】のどぐろ山椒焼き/鮑雲丹焼き
【箸休】鰻とはもざく
【小鍋】黒毛和牛のしゃぶすき小鍋仕立て
【焼物】伊佐木利休焼き/黒毛和牛山椒焼き
【食事】穴子握り寿司 赤出汁
【甘味】白桃のロールケーキ 完熟とまとジュレ
黒毛和牛、のどぐろ、アワビなど和食を代表する高級食材を使ったコースです。
旬の食材の薫りが食欲をそそります。
ハイランクのお肉を味わう「国産牛のしゃぶしゃぶ会席」
コース内容（全6品）
【先付】枝豆豆腐
【造里】お造り三種盛合せ
【揚物】鱧玄米揚げ
【鍋物】国産牛のしゃぶしゃぶ/すき焼き/とまとすき焼き
【留肴】鱚（きす）と湯葉の昆布〆
【食事】仕上げうどん（とまとすき焼きはチーズリゾットです）
【甘味】バニラアイス
お店の人気メニューである鍋をメインにしたコースです。
しゃぶしゃぶは「すき焼き」「とまとすき焼き」にも変更できます。
宴会の人数や目的に合わせて、最適なプランでおもてなしいたします。
お気軽にお越しください！
銀座で和食ならワンランク上の個室会席・入母屋銀座グラッセ店
かつては寺社の屋根として用いられていた、
重厚で格調高い屋根の建築様式である
「入母屋造り」から名付けられた屋号です。
後にお城や殿舎、豪商や豪農の屋根に使われるようになった、いわばステイタスシンボル。
「入母屋」ではワンクラス上のクラス感を味わっていただけます。
昭和初期のホテルをテーマに、店内はすべて完全個室。
素材にこだわった料理とこだわりの品揃えの焼酎、地酒、
そして上質なサービスでのおもてなしは、
大事なお客様のご接待やご家族のお祝いなどに最適です。
銀座で和食なら入母屋銀座グラッセ店で。
みなさまのご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
電話番号：050-7301-5205
以上、入母屋 銀座三丁目グラッセ店PR担当でした！
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